Κίτρινο τσάι: Όπως το Junshan Yinzhen και το Mengding Huangya, έχουν συνήθως διάρκεια ζωής περίπου ενός έτους.
Πράσινο τσάι: Όπως το West Lake Longjing και το Dongting Biluochun, έχουν επίσης μικρότερη διάρκεια ζωής, γενικά περίπου ένα χρόνο. Εάν δεν αποθηκευτούν σωστά, μπορεί να αρχίσουν να αλλοιώνονται μετά από 8 έως 9 μήνες.
Μαύρο τσάι: Όπως το Dianhong και το Jinjunmei, έχουν σχετικά μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το μαύρο τσάι σε συσκευασία μπορεί να αποθηκευτεί για 1 έως 2 χρόνια, ενώ το μαύρο τσάι σε κονσέρβα μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 3 χρόνια.
Τσάι Oolong: Επίσης γνωστό ως Qingcha. όπως το Tieguanyin και το Hongshui Oolong, έχει διάρκεια ζωής που κυμαίνεται από περίπου 18 μήνες έως 3 χρόνια, ανάλογα με το βαθμό ψησίματος. Το ελαφρά καβουρδισμένο Tieguanyin χρειάζεται ψύξη και γενικά έχει διάρκεια ζωής περίπου ενάμιση χρόνο. ενώ το βαρύ καβουρδισμένο, έντονα καβουρδισμένο τσάι Tieguanyin ή Wuyi μπορεί να αποθηκευτεί ακόμη και για πάνω από δέκα χρόνια.
Λευκό τσάι: Ποικιλίες όπως το Silver Needle και το White Peony γενικά βελτιώνονται με την ηλικία, συνήθως διαρκούν έως και 10 χρόνια. Είναι γνωστό ως «τσάι σε ένα χρόνο, φάρμακο σε τρία χρόνια, θησαυρός σε επτά χρόνια».
Σκούρο τσάι: Συμπεριλαμβανομένου του σκούρου τσαγιού Anhua και του θιβετιανού τσαγιού, χωρίζεται σε ωμές και ώριμες ποικιλίες. Το ωμό τσάι έχει συνήθως διάρκεια ζωής περίπου 5 χρόνια, ενώ το ώριμο τσάι βελτιώνεται με την ηλικία και δεν έχει συγκεκριμένη ημερομηνία λήξης. Ωστόσο, η γεύση του συνήθως φτάνει στο αποκορύφωμά του μετά από 3 έως 5 χρόνια. Το συμπιεσμένο τσάι, από την άλλη πλευρά, διαρκεί περίπου 10 έως 15 χρόνια.
